sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Purê de Batata Aromatizado com Alho

Mais uma receita da Série de Receitas Thanksgiving !!!
Esse é um clássico em qualquer lugar e não tem erro ... todo mundo gosta !!!

Foto: comidadodia.com

3 batatas médias em cubos
4 col. de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
1/3 xícara de leite integral, em temperatura ambiente
2 dentes de alho ralados
1 col. sopa de salsa picada (opcional)
Sal e pimenta do reino moída


Em uma panela média, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias.
Escorra as batatas e devolvê-las para a panela.
Adicione a manteiga, o leite e alho. Amasse as batatas até que os ingredientes estejam misturados. Adicione o leite, 1 colher de sopa de cada vez, até que as batatas são a consistência desejada.
Prove e adicione sal e pimenta, se necessário. Apague o fogo e adicione a salsa.
Transfira para uma travessa e sirva.

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