quarta-feira, 8 de maio de 2013

Salada de Agrião


A salada mais fácil do mundo ... é assim que eu a batizo.
E depois que descobri que o Agrião é o verde favorito do marido, tenho em casa sempre e comemos pelo menos uma vez por semana.

Além de muito gostosa, dizem que essa folhinha é poderosa para quem está se recuperando de uma gripe, ou de uma dor de garganta ou mesmo tem aquela leve intolerância à lactose, essa salada é ótima para aliviar o seu mal estar. 

1 maço de agrião
1/2 cebola roxa pequena
1 xíc. de tomate cereja
1/2 xíc. de azeite 
1/4 xíc. de vinagre tinto
sal e pimenta a gosto


Lave bem as folhas e os tomates como ensinei aqui.
Corte a cebola em cubinhos pequenos.
Corte os tomates ao meio.
Num recipiente de vidro misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Adicione os demais ingredientes e agite bem. 
Sirva em seguida.


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