quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Pudim de Caneca


GRANDE NOVIDADE 
para os solteiros de plantão, pra quem mora sozinho, 
pra quem mora em república, pra quem tem roommate, 
pra quem não leva o menor jeito na cozinha, 
ou recebeu uma visita inesperada, ou bateu aquela vontade de um docinho ... Hmmm !

Descobri uma série de Receitas de Caneca já faz algum tempo, mas não queria publicá-las sem antes testar e provar cada uma delas.
Devo confessar que já fiz receitas de bolo de caneca 
e não gostei nada dos resultados ... 
achei que o bolo ficou duro, muito seco, farelento e o sabor ficou comprometido. 
Por isso o meu pé atrás.
Acho que o bolo talvez seja a última receita da bateria de testes. Hehehe !

A primeira receita que resolvi testar foi a de pudim 
e o resultado: APROVADÍSSIMA !
Textura e sabor iguais aos do tradicional feito no forno.
Sim, esse é o pudim mais rápido do mundo!

Até a calda você faz no microondas. 
E o melhor, em porção individual. 
Ficou pronto, é só servir de um jeitinho bacana e impressionar.
Simples assim, é vapt vupt.





* Para a calda:

    1 colher de sopa de açúcar

    1 colher de sopa de água



Misture e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta e depois vá aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar.


CUIDADO !
Vá de 30 em 30 seg. Se deixar 1 minuto direto, a calda queima e amarga o pudim.


1 minuto
+ 30 seg.
+ 30 seg.

  Distribua a calda em volta da caneca, girando-a e reserve:




* Para o pudim:
1 ovo
1/2 xíc. de leite     
a mesma medida de leite condensado  

    1/2 col. chá de essência de baunilha (opcional)


Coloque os ingredientes num recipiente e 
bata bem com um garfo.



  




Coloque na caneca caramelizada, 
mas preencha 1/2 caneca para não transbordar.
Eu dividi a receita em 2 canecas !


    Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto.
Se continuar líquido, deixe mais 30 seg ...
Depois de 1 minuto fica assim, parece  mole mas, é assim mesmo, ele  continua o cozimento após desligado. 




Leve  à  geladeira  para resfriar.

Monte uma apresentação legal e surpreenda !








FONTE: Blog MontaEncanta


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