quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Picadinho de Carne com Legumes


Quem lembra do Picadinho de Carne que publiquei na Nossa Conta do Instagram?


Eu sei, eu sei ... fico só aguando vocês por lá e nada de postar aqui.

Mas calma. Estou tentando me redimir com vocês e botando as receitas em dia. Prometo!

500 g de coxão mole (cortado em cubos)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 folhas grandes de louro
2 xíc. de seleta de legumes
2 xíc. de molho de tomate
1 xíc. de água 
Salsinha picada a gosto
Sal e Pimenta a gosto

Tempere a carne com sal, pimenta e alho em pó. Reserve.

Escolha uma panela funda e coloque o óleo pra esquentar.
Frite os cubos de carne até dourar. Faça isso em pequenas porções pra não soltar muita água. Reserve num prato.
Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola e o alho até começar a dourar.
Adicione o molho de tomate, a água, folhas de louro, os legumes, a salsa e a carne.
Misture tudo, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até o molho chegar na consistência desejada.
Mexa de vez em quando.
Antes de apagar o fogo, prove e acerte o sal.


Siva com arroz branco e uma farofinha!



 Essa é uma ótima opção pra levar na marmita do trabalho!


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